藥材簡介
藥材名稱：
紅棗
基原：
Zizyphus jujuba Miller乾燥成熟果實。棗的品種繁多，大小不一，比較出名的有山東樂陵的「金絲小棗」，江蘇泗洪的泗洪大棗，河北黃驊的「冬棗」，山西的「大棗」及浙江的「義烏大棗」等。
原產地：
中國華南至華北各省。台灣於 1980 年代引進栽培。苗栗大湖一帶有專業性的栽植，但因栽種面積不普遍，80%還是靠進口。
修治：
去心, 曬乾
性味歸經：
性溫、味甘。歸脾經，胃經。
特色功能：
紅棗有緩和藥性的功能，所以在許多中醫的方子裡，都可以見到它的蹤影；紅棗能補氣養血， 是很好的營養品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。