藥材簡介
藥材名稱：
蓮子
基原：
本品為睡蓮科本植物蓮 (Nelumbo nucifera Gaertn.) 的成熟種子。
原產地：
中國自古文人雅士皆愛蓮，幾乎各地都有種植，主產於湖南、福建、江蘇、浙江及南方各地池沼湖溏中。而東南亞各地及台灣也有產出。
修治：
鮮用或曬乾用，或剝去蓮子的外皮和心（青色的胚芽）用，特稱為蓮肉。
性味歸經：
味甘、澀、性平，入脾、腎、心經。而蓮心苦寒，一般都另用。
特色功能：
蓮子是滋補食品，它是荷花的果實，從蓮蓬中取出曬乾。《本草綱目》記載：「蓮子交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，…止脾瀉泄久痢，赤白濁，女人帶下崩中諸血病。」有助於身體新陳代謝，對於貧血、疲勞患者有很幫助。亦有養心安神、健脾補腎的作用，夏天心浮氣躁的時候吃點蓮子湯很受用。為常用藥食兩用的中藥材之一。