藥材簡介
藥材名稱：
白朮
基原：
為菊科植物白朮Atractylodes macrocephala Koidez的乾燥根莖。
原產地：
主產於浙江、湖北、湖南、江西、陝西等地，目前連黃土高原皆有引種栽培。
修治：
除去泥沙，烘乾或曬乾，再除去鬚根。切厚片。
性味歸經：
苦、甘，溫。歸脾、胃經。
特色功能：
白朮為補氣健脾的重要藥材，又能燥濕利水，常配於補養藥中，如配人參、乾薑等同用，以溫中健脾，對於腸胃健康及益氣生血很有效果。《本草匯言》：「白朮，乃扶植脾胃，散濕除痹，消食除痞之要藥。脾虛不健，朮能補之；胃虛不納，朮能助之。」白朮也用美白肌膚，常用於祛除面部暗沉及斑點，如外用的七白膏或內服的三白湯。